流山 すず季

当店では天日干しの玄蕎麦を契約農家より仕入れ、完全自家製粉の蕎麦をご提供しております。金砂郷の天日干しを手挽きした『手挽き田舎ざる』やシンプルなのに食べ飽きない『生粉打ち十割』など様々な種類の蕎麦をお楽しみ頂けます。蕎麦の香りをしっかり楽しみたい方には食べ応え十分な『粗挽き太蕎麦』もおすすめです。

蕎麦や酒の肴の他、一品や蕎麦のトッピングとしても楽しめる『天ぷら』も人気。10～12人前揚げるごとに油を交換しているので油の匂いが気になりにくいだけでなくサクサクとした食感や色の美しさにも自信があります。定番食材を集めた『天ぷら盛り合わせ』や『季節の天ぷら』も是非ご一緒にお楽しみくださいませ。